छाछ
सामग्री (Ingredients)
ताजा दही - 2 कप
ठंडा पानी - 2 कप
आइस क्य़ूब्स - 1 कप
पोदीना - 6-7 पत्ती
भुना हुआ जीरा - 1 छोटी स्पून
काला नमक - 1 छोटी स्पून
काली मिर्च - 1/4 छोटी स्पून
विधि (Method)
ताजा दही, नमक, बर्फ के टुकड़े, जीरा और पोदीना को मिक्सर जार में डाल कर अच्छी तरह फैट ले
अब इसमें पानी मिला कर दुबारा से मिक्सी में चला फेंट लीजिये.
अब एक ग्लास में छाछ निकाल लीजिये. आपका छाछ तयार है
अब इसके ऊपर पोदीना के 1-2 पत्ते डाल कर सजाये और सर्व करे.
Ruchi Sehgal
